Címke: catering

A civilizációk bölcsőjének tartott Anatóliában termesztett búzából készülő, Törökország történelmében régóta honos kenyér került a légitársaság interkontinentális járatai üzleti osztályának étlapjára.

A német légitársaság a nyáron tesztjelleggel ismét térítésmentesen kínál kávét és teát a rövid- és középtávú járatai turistaosztályán.

Március 31-től megújuló, kibővített étel- és italkínálattal, valamint új fedélzeti kényelmi csomaggal várja prémium turista kabinjának utasait a szingapúri légitársaság.

Napi 490 járatán 215 ezer adag ételt oszt ki utasainak az Emirates, a légitársaság dubaji catering-központjában és más országokban működő partnerkonyháiban összesen 1400 szakács dolgozik.

Az első három hónap adatai szerint a cateringhez fűződő tevékenység során 63 százalékkal kevesebb ételhulladék keletkezett a holland királyi légitársaságnál.

Díjnyertes séf alkotásaival újítja meg rövidtávú belföldi járatain a business class ételkínálatát az Air France, napszaktól függően eltérő fogások érhetők el.

Szokatlan fedélzeti ellátást kaptak a British Airways BA 252-es számú, a Bahamákról a londoni Heathrowra közlekedő járatának utasai 2023. július 23-án, a légiutas-kísérők Kentucky Fried Chicken (KFC) ételeket szolgáltak fel.

Júniustól zárt körfolyamatú újrahasznosítást vezet be az Emirates, a programban több millió műanyag tálcát, edényt, tálalót és tányért hasznosítanak újra, amelyekből ismét étkeztetési eszközök készülnek.

Az új kezdeményezéssel azt igyekszik elérni az osztrák légitársaság, hogy jelentősen csökkenjen a kidobásra ítélt, de fogyasztásra még alkalmas étel.

Már hagyomány, hogy év végén különleges, karácsonyi menüt állítanak össze a dubaji légitársaság séfjei, ünnepi ízeket varázsolva a fedélzetre.

Az Air France bemutatta első és üzleti osztályainak új fedélzeti ételkínálatát, amelyet két Michelin-csillagos séf, Régis Marcon és Mathieu Viannay állítottak össze.

Az All Nippon Airways lesz az első japán légitársaság, amely biológiailag lebomló anyagokból készült dobozokban szolgálja fel a fedélzeti menüt.

Május 1-től a belföldi járatai prémium osztályán újra felszolgál ételeket és italokat az American Airlines, egy hónappal később pedig a turista osztályon is elérhetnek innivalókat az utasok.

Megújította turista osztályon kínált menüit az Austrian Airlines, ezentúl nem ingyenesen, de a korábbiakhoz képest nagyobb választékot és színvonalasabb fogásokat biztosít.

Miután bejelentette, hogy véget vet a Marks & Spencerrel kötött szerződésének a British Airways, most kiderült, hogy Tom Kerridge Michelin-csillagos séf ételei kerülnek az utasok tálcáira.

December elsejétől új menüvel találkoznak a Singapore Airlines utasai a turista osztályon: a váltakozó ételkülönlegességeket mostantól papírdobozban és bambusz evőeszközökkel kínálják.

Megújította turista és üzleti osztályának menüjét az Iberia: az utasok mediterrán ihletésű ételeket fogyaszthatnak a légitársaság repülőgépein.

A légitársaság evőeszközkészletei, pezsgőspoharai, takarói, sőt fedélzeti felszolgáló-kocsijai is megtalálhatók az eladó termékek között, amelyeket a közelmúltban kivont Boeing 747-eseken használtak.

Fizetőssé válnak a fedélzeti ételek és italok a Lufthansa, a Swiss és az Austrian Airlines rövid- és középtávú járatainak turista osztályán 2021 tavaszától.

Nem árusítják többé a Marks and Spencer ételeit a British Airways rövid távú járatain, és bár megvan az új beszállító, a légitársaság egyelőre nem közölte, ki lesz az.

Boltokban árulja az üzleti osztályán elérhető, előre elkészített ételeit a Finnair, ezzel is növelve bevételeit, illetve megtartva a menüket készítő alkalmazottait.

A katari légitársaság először kínál teljes egészében vegán menüt utasainak.

Bár idén a járványhelyzetre való tekintettel a müncheni Oktoberfest elmarad, a légitársaság New York-i és egyes európai járatainak fedélzetén felidézi a hagyományt.

Megújult ételkínálattal várja utasait a Virgin Atlantic, miután szeptemberben több nemzetközi járatát is újraindítja.

Új koncepció szerint tálalja fedélzeti menüit a British Airways, a koronavírus-járványra tekintettel előre összeállított dobozokban szolgálják fel az ételeket-italokat.